Rénovation complète magasin et laboratoire d’une boucherie-charcuterie-traiteur chaud à ALES, après changement de propriétaire, avec agrandissement de la surface.

Création d’un accès P.M.R. matérialisé au sol par des carrelages de couleur différente.

Exposition des produits dans des vitrines en U, avec vitrine chaude bain-marie, + chauffage par lampes radiantes garantissant la tenue des produits à une température constante de +63°C.

Rôtissoire avec vente sur rue.